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M6米乐青海小吃如何面对大世界
行业新闻 2022-09-22 13:06

  M6米乐青海小吃如何面对大世界越来越多的地方小吃登堂入室,早已不拘于一隅,而成了闻名海内外的名吃,M6米乐官网成就了大产业。比如天津的大麻花和狗不理包子。如今把店开到全世界的肯德基原本不就是洋人的一种小吃嘛。

  独特的青藏高原地理条件和气候的影响,使青海的饮食口味带有强烈的地域色彩,具有浓郁的高原特色和民族风格。我们的一些地方特色小吃,闻名遐迩,令人神往,甜醅、酸奶、酿皮、狗浇尿、凉粉、羊肠面……提起来就让人馋涎欲滴。

  我们知道,这几年,随着大美青海的声名远扬,来青海旅游的人越来越多,而出门旅游品尝当地名小吃,历来是旅游的重头戏,许多地方旅游业的红火,在很大程度上就得益于名小吃的推波助澜。从一定意义上来讲,一个城市的名小吃,就是这个城市的名片,外地人来此旅游,名小吃对游客来说,是除了游山玩水之外的第二。因此,借助大美青海的美誉,借助青海特色小吃远播的声名,将历史积淀转化为商品品牌,进而发展成知名品牌,才是青海特色小吃打破发展瓶颈的出路。

  具体到实处,在名小吃的开发挖掘上,M6米乐官网在硬件上搞好配套设施的建设,为小吃经营者提供好服务;在软件上,加强名小吃的开拓创新,大力扶持地方小吃,在做大地方名小吃品牌、加强品牌宣传方法上下足工夫。同时,应该搞好科学规划,为创建品牌扫清一切障碍。比如我们的狗浇尿(现在有了个“官名”,叫“青海甘蓝饼”),在世博会上,据说因为制作的原料之一“香豆儿”没有权威机构的质检认证而错过了一显芳容的机会。M6米乐官网这也是青海特色小吃在闯品牌路上不得不考虑的问题。 (作者:左右)